طريقة عمل رز ريزوتو

روز ايطالي سهل طريقة عمل رز ريزوتو ... حضري وصفات ايطالية شهية ولذيذة جدا حسب مطبخ فارس جيدي جربي روز ايطالي بمكونات بسيطة وطعم لا يقاوم.

سخني الزيت النباتي في قدر عميق على نار متوسطة ، ثم أضيفي الفطر والدجاج والبازلاء وقلبي المكونات حتى تنضج ، ثم ضعيها في وعاء.
نضع الزبدة والبصل والثوم في نفس القدر ونقلي المكونات حتى يذبل البصل ، ثم نضيف الأرز ونقلب المكونات حتى تصبح فوق بعضها البعض.
نضيف الخل ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ونقلب حتى يمتص الأرز الخل.
أضيفي ربع كوب من مرق الدجاج وقلبي حتى يتبخر السائل واستمري في التقليب حتى يتبخر المرق ، ثم أضيفي خليط الدجاج والفطر وقلبي جيداً.
أضيفي جبنة البارميزان والبقدونس وكريمة جوز الهند ، ثم اخلطي المكونات جيدًا حتى تتماسك وعندما يتبخر السائل ، أطفئي النار وقدميها.

فارس جيدي